Tandoori Gobi
Meine Indien-Reise: Inspiration für den Grill Indisches BBQ: Ein vegetarisches Highlight Während einer beruflichen Reise nach Indien im Oktober 2022 habe ich die lokale Küche…
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Cevapcici mit Blumenkohl Djuvec
Cevapici, der Klassiker aus dem Urlaub in Kroatien, ihn gibt es in tausend Varianten, ich habe ihn in einer Lowcarb Version neu interpretiert, voll im Geschmack und doch bewusst ernährt.
Gegrillter Blumenkohlsalat
Blumenkohl der Tausendsassa Wer sich gerne Lowcarb ernähren will, der kommt an Blumenkohl nicht vorbei. Er ist so vielfältig einsetzbar und entfaltet seine Röstaromen wie…
